NUEVOS SUEÑOSPERO CON LA MISMA DEVOCIÓN
No hace mucho que
apenas iniciábamos nuestro viaje al mundo del
café.
Todo lo que
hacíamos era extraño y difícil, cada paso era cauteloso y cada mañana llegaba
con un montón de nuevas necesidades.
Han pasado 4 años
desde que Café Tío Conejo empezó como un pequeño negocio de café, lleno de
esperanza y energía.
En tan corto período
de tiempo hemos logrado una imagen muy sólida como negocio, creamos nuestro
propio modelo de trabajar y hemos tratado de tomar las grandes cosas que
aprendimos en los Estados Unidos para combinarlas con todo el conocimiento
intuitivo que encontramos en los campos de
Colombia.
Siempre conscientes
del impacto que tenemos en la comunidad, conseguimos personal local y lo
contratamos con todos los beneficios de ley, incluidos salud, educación,
recreación y pensión.
CASA SANTA CHILA
Como el
medioambiente es muy importante para nosotros, hemos instalado un sistema de tratamiento
que previene el derrame de aguas contaminadas. También evitamos el uso de
pesticidas para el manejo de insectos.
El Café Tío Conejo
se vende en Colombia y en los Estados Unidos con un tueste medio. La materia
prima se obtiene después una seria de procesos selectivos que implican una gran
cantidad de mano de obra.
